(recept na 4 porce)
150 g červené čočky (namočit)
150 g mrkve
200 g celeru
400 g rajčat (stačí konzerva)
100 g cibule
1 l vody
3 stroužky česneku
2 čl kurkumy
2 čl římský kmín
1 čl koriandr mletý
olivový olej
kysaná smetana na ozdobu
Postup:
Na oleji osmažíme cibuli a česnek. Přidáme zeleninu na kostičky a orestujeme. Přidáme scezenou čočku a koření. Zalijeme vařící vodou. Přidáme rajčata a necháme vařit cca půl hodiny. Rozmixujeme. Podáváme se lžící kysané smetany.
Žádné komentáře:
Okomentovat