Ingredience:
těsto:
3 hrnky hladké mouky
1 hrnek cukru krupice
1 prášek do pečiva
1 a 1/2 hrnku mléka
1 hrnek oleje
4 lžíce kakaa
3 celá vejce
špetka soli
krém a povrch:
2 velké bílé jogurty (smetanové jsou lepší)
400 ml mléka
3 vanilkové nebo smetanové pudingy
1/2 hrnku cukru (nebo podle chuti)
rozměklé máslo
konzerva mandarinek
2 balení želé
Postup:
Ingredience na těsto smíchejte dohromady a ušlehejte. Měla by z toho vzniknout hmota zhruba jako na perník. Vylijte na vymazaný a vysypaný plech - já používala plech 36 cm x 24 cm s vysokými okraji. Těsto pečte cca 40 minut při 160 °C. Nechte vychladnout.
Smíchejte jogurt, mléko, cukr a pudingový prášek a povařte. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Máslo nechte také vychladnout na pokojovou teplotu a poté obě části smíchejte (vyšlehejte šlehačem). Pokud se vám to srazí jako mě (mě se vždycky krémy srazí, protože nepočkám,až změkne máslo:), tak směs chvíli vyšlehejte na vodní lázni. Takto připravenou směs nalijte na upečené těsto. Povrch ozdobte kompotovanými meruňkami a zalijte barevným želé. Dejte alespoň na 2 hodiny ztuhnout do lednice.
Žádné komentáře:
Okomentovat