Raw čokoládo-banánové kuličky

Tak jsem se na letošní Vánoce rozhodla udělat něco trochu jiného než klasiku. A protože jsem objevila RAW stravu a její úžasné cukrovinky a protože se letos urodilo tolik ořechů,tak jsem plácala kuličky. Tyto kuličky mají stovky variant a dají de jíst v průběhu celého roku. Jsou sladké, křupavé a mňamkové. Tento recept jsem našla na vitariance.cz a upravila dle sebe.

Ingredience:

Agávový sirup je pro mě objevem roku:)

sušené banánové plátky ze 2 banánů (doma sušené v sušičce)
balení sušených fíků
4 lžíce kakaa (pokud máte bio,tak super - pokud ne,jako já, tak se taky neotrávíte)
250 g vlašských ořechů (předpřipravených dle návodu níže)
lžička agáve sirupu
špetka soli


Pracovní postup:

Výsledná konzistence s kousky ořechů a banánů.

Hotové kuličky.Teď ještě obalit a do košíčku.

U raw receptů je nejdůležitější příprava surovin. Ořechy je nutné namočit přes noc do vody a poté znovu vysušit. Ořechy mají jemnější chuť a neobsahují již látky zatěžující trávení - jsou aktivované:) Banány se také musí sušit předem. Samotná výroba je už super snadná. Vezměte si silný mixér. Já používám sekáček ´čopr´. Dostává zabrat ale drží statečně. Naházejte všechny ingredience do sekáčku a sekejte a mixujte než budete s výslednou konzistencí spokojeni. Někdo má rád kousíčky a někdo úplně homogenní směs. Tvarujte kuličky. Já jsem je ještě obalila v oříškové drti. Dobrou chuť!

Hotové vydrží v lednici i měsíc.